Desde 1989, Moduline ha trabajado en la industria de la cocina profesional. Establecida en Vittorio Veneto, norte de Italia, Moduline siempre ha tenido la vocación de proporcionar herramientas simples para usar en la cocina, pero, al mismo tiempo, garantizar la calidad sin compromisos. Con este objetivo, Moduline siempre ha diseñado y fabricado sus productos a partir del equipo Warm y los hornos Regen, hasta los últimos productos innovadores como Combi, Pressure, Cook & Hold, Cryogen y Chill. Este deseo de investigar la mejor solución y de ofrecer una experiencia de uso única,  ha empujado a Moduline a fabricar una línea completa.

En los últimos 18 años, la compañía se ha dedicado a la fabricación de artículos, que podrían cubrir todos los pasos del proceso de alimentos, desde la conservación hasta el servicio de mesa. El desarrollo de nuevas soluciones y nuevos diseños ha permitido a la compañía alcanzar un flujo de trabajo completo, como la expresión más alta de la filosofía de Moduline en la cocina.
Moduline es una empresa joven y dinámica, con 30 empleados; Todos los productos son de fabricación propia,  gracias a un área de producción de 5000 metros cuadrados, lo que permite estándares de alta calidad.

De acuerdo con la filosofía de Moduline, junto con la innovación, la facilidad de uso y la calidad, las necesidades del usuario siguen siendo el punto de partida más importante para imaginar e inventar el futuro en una cocina profesional que pueda responder a los requisitos de uso y a la economía operativa.